用库尔勒香梨制作的香梨浆

　　库尔勒香梨远近闻名，库尔勒香梨浆你是不是吃过呢，香梨浆味道甜美，是新疆人饮食中重要的甜食，每天早晚人们喜欢拿馕沾着果浆一起食用，味道美极了，今天就叫大家制作香梨浆，甜甜你的嘴巴。

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材料：
库尔勒香梨2个，柠檬汁半勺， 沙子糖 100 克  果胶

做法：
　　1、用开水煲瓶子和盖子盖十分钟进行消毒， 倒转瓶子在丝网架上，自然风干。
 
　　2、将香梨洗净削皮然后将里面的香梨子去掉，切成小块。

　　3、把另一半的香梨块放入搅拌器搅成酱。

　　4、沙子糖和另一半的香梨快用细火煮五分钟并且不停能搅。然后加搅成酱的香梨酱，再煮多五分钟至浆翻滚。

　　5、加果胶到柠檬汁内，加入锅中不停搅拌然后停止加热，等凉了以后倒入瓶，稍凉后铺牛油纸于瓶口密封盖住，吃的时候用干净的勺子取，去完就按原封盖上。

　　果酱的保鲜很重要，但是又容易变质，所以就做的少一些，这样才能吃到新鲜美味的果酱。